Crepe Mille Cubierto de Chocolate

 

Ingredientes:

 

• 1/2 taza de harina.
• 1/2 taza de leche.
• 1/2 taza de agua.
• 2 huevos orgánicos.
• 1 cucharadita de mantequilla

• una cucharadita de Matcha Kaori diluida previamente con un poco de agua (una cucharada mas o menos)

• una pizca de sal

 

Preparación:

• Bate todo los ingredientes de la creía hasta obtener una mezcla homogénea. Calienta un sartén del tamaño que quieras tus crepas. Después agrega un cucharón de la mezcla y mueve el sartén para que te queden redonditas y parejitas. Deja cocinar hasta que burbujea y voltéala con cuidado dejando unos segundos más. Así hasta tener de 10 a 15 crepes. Luego bate media barra de queso crema con una taza de crema para batir, si quieres mas sabor a Matcha Kaori agrega una cucharadita en esta mezcla. 
Refrigera la crema 10 min para que espese y ya que las crepes esten frías untalas con la crema y así sucesivamente. Una vez obtenido el alto deseado, congela una hora. Saca el pastel, cortalo en cuadros o triángulos parejitos.
Derrite una barra de chocolate amargo para repostería en baño maría y baña los pastelitos con el chocolate y disfruta!!!La combinación de sabores es perfecta🤗

 

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